INVESTIGADORES
GARRAZA Mariela
congresos y reuniones científicas
Título:
VARIACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE SAN RAFAEL, MENDOZA. ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS OCURRIDOS EN LOS ÚLTIMOS 12 AÑOS
Autor/es:
ESCORCIA GOMEZ H; HURTADO A; MOREL B; ZYSERMAN R; NAVAZO B; LUNA ME; GARRAZA M
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Jornada; XVI Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2023
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Antropología Biológica
Resumen:
El objetivo del presente trabajo fue analizar los cambios ocurridos, durante los últimos 12 años, en el estado nutricional y en las condiciones de residencia de escolares urbanos de San Rafael, Mendoza. Se trabajó con datos de dos cohortes (C) de escolares de 6-13 años de edad relevadas en 2009 (C1; n=132) y 2022 (C2; n=135) mediante estudios transversales. Se relevaron peso, talla y se calculó el IMC. Se utilizó la referencia WHO para determinar el estado nutricional. La caracterización socioambiental de residencia se realizó a través de encuestas semiestructuradas. Los resultados se compararon mediante prueba de chi cuadrado, p
