Marcadores genéticos y crecimiento de novillos en sistemas pastoriles de Argentina. Comunicación.

MELUCCI, LM; GOSZCZYNSKI, DE; FERNÁNDEZ, ME; RIPOLI, MV; ROGBERG MUÑOZ, A; GIOVAMBATTISTA, G; VILLARREAL, E; MEZZADRA, CA; PAPALEO MAZZUCCO, J; COLATTO, E; LUQUE, S; TREVISI, D; MORONTA, M

Mar del Plata

Congreso; 34° Congreso Argentino de Producción Animal – 1st Joint Meeting ASAS – AAPA; 2011

Asociación Argentina de Producción Animal

El análisis de las regiones cromosómicas que afectan el crecimiento y engorde de novillos en pastoreo, ayudarán en el diseño de estrategias de selección que permitan incrementar el rendimiento y calidad del producto. El objetivo del presente trabajo fue analizar la relación entre los genotipos de genes candidatos para eficiencia de producción y el crecimiento y evolución de la composición corporal in vivo, de novillos en pastoreo. Se utilizaron 75 novillos nacidos entre agosto y octubre de 2009 en la Unidad Experimental 7 de la EEA INTA Balcarce, correspondientes a 7 grupos genéticos (GG) producto del cruzamiento entre Angus, Hereford y Limousin. Luego del destete, en abril de 2010, los animales ingresaron a un sistema de invernada sobre pasturas cultivadas de Lolium multiflorum, Dactylis glomerata, Bromus catarthicus, Trifolium repens y Trifolium pratense. Se registró el peso al nacimiento (PN), destete, ajustado a 180 días de edad (PD180) y la evolución de peso (P) durante el engorde hasta la edad promedio de 562 días de edad. Durante este período, se realizaron determinaciones ecográficas del espesor de grasa dorsal (EGD) y área del ojo del bife (AOB). Se calculó la ganancia diaria de peso (GDP) durante la invernada hasta abril 2011. Para cada animal se determinó el genotipo de SNPs ubicados en los genes FABP4 (I74V), TG (Promotor), DGTA1 (K232A), LEP (A59V), IGF1 (Promotor), GH (F279Y) y GHr (L217V), por pirosecuenciación. El PN, PD180, GDP, fueron analizados mediante un modelo lineal con efectos fijos de GG y los genotipos de los 7 marcadores. El P, EGD y AOB  registrados en abril de 2011 fueron analizados con el mismo modelo anterior pero incluyendo la covariable edad del animal. Para PN, PD180, P y EGD se observaron diferencias entre los GG. El efecto de LEP fue significativo (P<0,05) para PN y PD180. Los animales con genotipo AA fueron  3,43 y 13,98 kg más livianos al nacimiento y destete, respectivamente, que los de genotipos GA (P<0,07), pero no difirieron de los animales con genotipo GG, probablemente por la escasa representación de esta categoría. El IGF1 mostró diferencias para PN (P<0,01), los terneros con genotipo CC fueron 5,15 kg más pesados que los de genotipo CT mientras que la estimación mínima cuadrática de los TT no difirió de CC ni de CT (P>0,05). Para TG, los animales CC pesaron 4,15 kg menos al nacer que los CT (P<0,05). Los animales con genotipo CC para FABP4 registraron 32 % más de EGD que los CT (P<0,03) pero no difirieron de los TT (P>0,05). Para el resto de los caracteres evaluados ninguno de los marcadores estudiados fue significativo. Los resultados obtenidos coinciden con los previamente reportados. Así por ejemplo, IGF1 ha sido previamente asociado a PN en Hereford criado a pasto; FABP4 se localiza en la región telomérica del cromosma 14 donde ha sido detectado el QTL con mayor efecto sobre contenido y composición grasa. Por otra parte, LEP está involucrado con eficiencia de conversión, lo que concuerda con los resultados observados, ya que indirectamente podría influenciar en el crecimiento. Dado que el PN es el carácter de crecimiento menos afectado por el ambiente, dado su mayor valor de heredabilidad, las diferencias encontradas mayoritariamente en PN indicarían que, en un sistema de invernada pastoril, las fluctuaciones ambientales podrían estar enmascarando la posible influencia de estos marcadores en el crecimiento y engrasamiento post-destete.