Cría intensiva de cerdos: ética animal, bienestar animal y derechos animales

SILVINA PEZZETTA

Revista Derechos en Acción

Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales UNLP

Año: 2022

La intensificación de la ganadería es una tendencia creciente a nivel internacional ysupone serios desafíos ambientales y para los derechos de los animales. En Argentina,el proceso de intensificación logró atención pública luego del acuerdo del gobierno conChina para instalar granjas de cerdos de dicha naturaleza en el país. Aunque la cuestiónambiental genera mayor alarma, la oposición también proviene de sectores quedefienden los derechos de los animales. Por ello, en este trabajo se presentará unanálisis teórico sobre la cría intensiva de cerdos a partir de los aportes de la ética animal,el bienestar animal y los recientes avances del derecho argentino, que ha reconocidoalgunos derechos para algunos animales. El trabajo se dividirá en cuatro secciones. Enla primera, se presentarán los aportes de la ética animal. En la segunda, se introducirála ciencia del bienestar animal. En la tercera, se relatarán las condiciones de vida ymuerte de los cerdos. En la última, se discutirán los avances jurisprudenciales y legalesen Argentina y la regulación del SENASA. Todo ello para identificar los impactos de laética animal y el bienestar animal en el derecho y explorar los obstáculos para elreconocimiento de los derechos animales.