INVESTIGADORES
VALENTINUZZI Maria Cecilia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis morfológico de alimentos
Autor/es:
MARÍA CECILIA VALENTINUZZI
Fecha inicio:
2013-08-01
Fecha finalización:
2013-11-01
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Cereales
Descripción:
Mediante microscopía electrónica de barrido se analizaron las características morfológicas de materias primas de alimentos que fueron procesadas mediante diversas técnicas a fin de evaluar los cambios producidos.
