Actividad antioxidante y citotóxica de extractos acuosos de Clinopodium gilliesii, Schinus areira y Acantholippia salsoloides que crecen en la provincia de Jujuy, Argentina.

AUCACHI, ANALÍA; VITURRO, CARMEN INÉS; BAZALAR PEREDA, MAYRA SABY; CABRERA, LUCIANA FÁTIMA

Córdoba

Jornada; VII Jornadas Nacionales de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales, III Jornadas Nacionales de Plantas Medicinales Nativas; 2021

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA, IMBIV CONICET

La provincia de Jujuy presenta una gran variedad de zonas fitogeográficas y climáticas que proveen un marco propicio para el crecimiento de plantas aromáticas y medicinales (PAM). El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad antioxidante y citotóxica de extractos acuosos de rica-rica (Acantholippia salsoloides), muña-muña (Clinopodium gilliesii) y molle (Schinus areira) que crecen en zona de Quebrada de la provincia de Jujuy, como evaluación preliminar para la formulación de infusiones combinadas.A partir de hojas de las PAM en estudio se prepararon extractos de infusión de acuerdo a la usanza tradicional (1 g/100 mL). Se determinó la actividad antioxidante (expresada como EC50) empleando el método DPPH● y la citotoxicidad (expresada como CL50: Concentración letal media) a través del método de Artemia salina.Los extractos de infusión de hojas de Clinopodium gilliesii y Schinus areira presentaron mayor actividad antioxidante con valores de EC50 de 14,84 y 15,67 µg/mL respectivamente.Todos los extractos evaluados presentaron citotoxicidad de ligera a no tóxica, siendo los extractos de infusión de Schinus areira y Acantholippia salsoloides los de mejores resultados, no exhibiendo actividad citotóxica frente a Artemia salina (CL50 > 1000 µg/mL).Los resultados obtenidos alientan a continuar con los estudios iniciados y proseguir con la formulación de una infusión combinada artesanal con valor agregado.