IMPACTO DE LA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN LA VIDA ADULTA EN ANIMALES CON CAMBIOS EN LA PROGRAMACIÓN METABÓLICA DURANTE LA LACTANCIA

ALZAMENDI A; CASTROGIOVANNI D; SPINEDI E; GIOVAMBATTISTA A

Mar del Plata

Congreso; LVIII Reunion Cientifica Anual de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica; 2013

Los cambios de programación metabólica en el período postnatal temprano inducen efectos a largo plazo, pudiendo desencadenar alteraciones funcionales luego de recibir cargas alostáticas durante la adultez. En este trabajo evaluamos el impacto del consumo de una dieta rica en fructosa (DRF, fructosa 10% p/v en agua de bebida) por ratas hembra adultas, nacidas de madres que consumieron DRF durante la lactancia. Ratas S-D preñadas fueron alimentadas ad libitum con dieta normal durante la gestación. Al post-parto y durante la lactancia, las madres se separaron en dos grupos que recibieron alimento ad libitum dieta normal y como bebida, agua (MC) o DRF (MF). Entre los días 21-60 de vida las crías recibieron dieta normal. Al día 60 de vida, un grupo de crías se sacrificó, y las crías restantes se dividieron en dos subgrupos: uno recibió dieta normal (CC y FC, la primer letra indica el tratamiento de la madre y la segunda el de la vida adulta) y el otro DRF (CF y FF) durante 3 semanas. Se registró peso corporal (PC) y consumo calórico, y el día 81 de vida se sacrificaron. Se obtuvo sangre para determinar glucosa (GLU), triglicéridos (TG), insulina (INS), colesterol total (CT) y leptina (LEP). Al día 60 de vida, las crías no presentaron alteraciones en los parámetros analizados. Los CF mostraron un aumento (p<0,05 vs. CC) en los niveles de TG y LEP. El día 81 de vida, las crías CF presentaron aumentados niveles de TG y CT (p<0,05 vs. CC). Los FC mostraron aumento en los niveles de GLU (p<0,05 vs. CC). Los FF resultaron con aumento del PC y del consumo calórico (p<0,05 vs. CC), y de los niveles de GLU, INS, TG, LEP y CT (p<0,05 vs. CC, CF y FC). Los resultados indican que el consumo materno de DRF durante la lactancia induce en sus crías adultas un aumento en la susceptibilidad al desarrollo de alteraciones endocrino-metabólicas y de la función del TA, reforzando la importancia de la programación metabólica en el período postnatal inmediato (FPREDM062103; PIP 2009-0704)