3er Informe Técnico PDTSO - UTN - SPU "Agregado de valor en origen a la producción regional de aceites vegetales mediante el desarrollo de una tecnología basada en la catálisis heterogénea enzimática"

GRISELDA A. EIMER; GABRIEL O. FERRERO; ELIANA G. VASCHETTO; VERONICA R. ELIAS; TAMARA B. BENZAQUÉN; PAOLA M. CARRARO; HORACIO FALCON; PABLO A. OCHOA RODIRGUEZ; EDGAR M. SANCHEZ FABA

2020-12-01/2021-03-31

1-5

Química

Energia-Bioenergia

El objetivo de este PDTSO es proponer una alternativa tecnológica novedosa y sostenible para agregar valor en origen a la producción regional de aceites vegetales, aprovechando la oportunidad de integrarlos a la cadena de la industria en un marco de Autoabastecimiento Energético y Sustitución de Importaciones. La Comunidad Regional del Dpto. Tercero Arriba se ha constituido en Demandante y una PYME (adoptante) ha manifestado su capacidad e intención de aplicar los resultados de las investigaciones. Trabajando con muestras de aceite de la empresa y mediante el empleo de catalizadores sólidos enzimáticos se prevé la puesta en marcha de un sistema de reacción continuo para transesterificar los aceites con Bioetanol y obtener, en un solo paso, Biodiesel y Bioemulsificantes, los cuales serán separados adecuadamente mediante un sistema de destilación. En ese informe se reportó sobre la inmovilización de la enzima Pseudomonas fluorescens en los materiales sintetizados en la segunda etapa y se determinó la actividad de estos biocatalizadores en reacciones de transesterificación utilizando los aceites caracterizados en la primera etapa.