Efecto de la administración de sacarosa sobre el contenido y la actividad de hexo y glucoquinasa insular de hamsters

MAIZTEGUI B; BORELLI MI; GAGLIARDINO JJ

Buenos Aires

Congreso; XII Congreso de la Sociedad Argentina de Endocrinología y Metabolismo; 2003

Sociedad Argentina de Endocrinología y Metabolismo

La administración de dieta rica en sacarosa a hamsters normales induce insulinorresistencia sin cambios en la glucemia que se mantiene dentro de valores normales a expensas de un aumento de los niveles circulantes de insulina. Esta sobrecarga de trabajo de las células B desencadena cambios funcionales y morfológicos en los islotes pancreáticos. Nuestro grupo demostró que en esas condiciones aumenta el metabolismo de la glucosa y la relación actividad hexo/glucoquinasa (aumento de la actividad de la hexoquinasa)insular y disminuye el umbral de secreción de insulina en respuesta a la glucosa(1). El objetivo de este trabajo fue estudiar en islotes pancreáticos de hamsters normales alimentados con dieta rica en sacarosa la correlacion entre la actividad y el contenido de hexoquinasa y glucoquinasa. Material y Métodos: Hamsters (21 días de edad) se alimentaron durante 5 semanas con una dieta estándar (C) o la misma dieta más el agregado de sacarosa al 10 % en el agua de bebida (S). Al momento del sacrificio se extrajo sangre para medir la glucemia (método enzimático) e insulinemia (radioinmunoanálisis) y el páncreas para aislar islotes mediante digestión con colagenasa. La cuantificación de la proteína de hexo y glucoquinasa insular se realizó en homogenado de islotes (sonicados) mediante Western  blot utilizando anticuerpos específicos. La densidad de las bandas se determinó empleando una cámara digital Kodak DC290 y el software para análisis de imágenes Kodak 1D. Resultados: (valores expresados como X ± EEM; número de casos: 12; S vs C). Glucemias (mg%): 120±4.4 vs 117±3.8, NS. Insulinemias (ng/ml): 11.6±1.52 vs 2.1±0.4, p