Dieta y algo más. Animales pequeños y variabilidad en el comportamiento humano en el canal Beagle

PIANA, ERNESTO LUIS; VÁZQUEZ, MARTÍN MIGUEL; TIVOLI, ANGÉLICA MONTSERRAT

Punta Arenas (Chile)

Jornada; VI Jornadas de Arqueología de la Patagonia; 2005

Centro de Estudios del Hombre Austral (CEHA), Inst. de la Patagonia, Un. de Magallanes - Sociedad Arg. de Antropología (SAA) - Inst. Nac. de Antroplogía y Pensamiento Latinoamericano (INAPL) - Comisión Permanente de Congresos Nacionales de Arqueología Arg

El Proyecto Arqueológico Canal Beagle (PACB) se ha desarrollado durante los últimos treinta años en tres etapas fundamentales. En las dos primeras fue posible perfilar el proceso evolutivo que abarcó los últimos seis milenios cuya principal tendencia adaptativa estuvo orientada hacia el aprovechamiento del litoral marítimo. Si bien a lo largo de este proceso los pinnípedos cumplieron un rol central en la dieta, una característica sobresaliente de los conjuntos óseos recuperados es el amplio espectro de presas explotadas. A partir de esa imagen genérica se planteó una tercera etapa que indaga la variabilidad y flexibilidad del comportamiento social en la región. En el desarrollo de esta última etapa –y en particular en este trabajo- los animales pequeños constituyen una dimensión de análisis adecuada para abordar el estudio de esos comportamientos dentro del proceso general.La diversidad faunística de la región es alta, particularmente en los animales chicos, lo cual implica una concomitante diversidad de comportamientos humanos para su aprovechamiento. Tal variabilidad no está unívocamente vinculada con la fauna menor, pero el amplio espectro anatómico, etológico y corológico de las especies incluidas en este grupo permite tratar un repertorio mucho mayor de modos de obtención, procesamiento y consumo. Esto incluye los procesos tecnológicos relacionados con esas tareas y su potencial como proxys de estacionalidad, paleoambiente, presencia de otros recursos asociados, etc. Si bien el aporte calórico de estos animales fue menor que el de los pinnípedos y guanacos, su consumo era importante al proporcionar estabilidad y flexibilidad al sistema, entre otros roles.En este trabajo presentamos ejemplos de conjuntos arqueológicos en donde los restos de aves, peces, crustáceos y moluscos  permiten discutir el potencial analítico de esa fauna para indagar aspectos de la variabilidad de comportamientos humanos. En túnel II y Shamakush VIII se registra consumo intensivo de cormoranes; en Lanashuaia un inusual aprovechamiento de gaviotas y en Shamakush VIII la explotación selectiva de fauna intermareal; en Shamakush X se detectó el único caso de consumo intensivo de centollas y/o centollones; los crustáceos hallados en Mischiuen I permiten inferir la introducción de carne de ballena al sitio, etc.El análisis de los diversos casos que aquí tratamos, así como de las variables involucradas (ciertas particularidades en cuanto al emplazamiento de los sitios, reiteración de ocupaciones, cronología, etc.), abre la posibilidad de plantearnos nuevos interrogantes que servirán de guía para futuras investigaciones.