Dispositivo de Señales Químicas

ELENA CARTAGENA; MARIO EDUARDO ARENA; MARÍA INÉS ARGAÑARAZ; MARÍA CONSTANZA LUCCIARDI

San Miguel

Jornada; I Jornada de Extensión de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia Proyectos de Extensión y Voluntariados (SPU); 2017

Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. UNT

El sector agroindustrial enfrenta una problemática en su capacidad productiva. La producción de granos que ha gozado de gran liderazgo como alimento básico del 50% de la población mundial, presenta en el almacenamiento, el área de mayor vulnerabilidad al ataque de insectos. Las plagas de granos almacenados ocasionan pérdidas de hasta el 40% de la producción. En el NOA constituyen un problema económico y sanitario, no sólo por el deterioro, disminución del rendimiento y aportes nutricionales de los granos y subproductos; sino también, porque son vectores de microorganismos patógenos y los insecticidas sintéticos para combatirlos están restringidos a ppb debido a que son ecotóxicos y bioacumulables. El proyecto propone el diseño de un dispositivo basado en un sistema de tubos comunicantes y celdas de vidrio ámbar autoclavables, que permitirá estudiar la respuesta de insectos plaga de granos almacenados y cultivos a distintas sustancias volátiles. Esta respuesta puede ser de repelencia o bien antialimentaria a la sustancia en estudio, debido a la captación de señales químicas Por lo que se evaluarán diferentes especies aromáticas, aceites esenciales y terpenos de Citrus de cultivares regionales a fin de seleccionar el de mayor potencia y especificidad; sin afectar bioindicadores modelos.