DISEÑO DE UN ELECTRODO DE CARBONO VÍTREO MODIFICADO CON UNA PELÍCULA DE NANOCOMPÓSITO PARA LA DETECCION SELECTIVA Y SENSIBLE DE ÁCIDO ASCÓRBICO SIN EFECTOS ADSORTIVOS

VERONICA I. PAZ ZANINI; BEATRIZ LÓPEZ DE MISHIMA; FIORELLA TULLI; DÉBORA M. MARTINO; JUAN MANUEL FERNÁNDEZ; CLAUDIO D. BORSARELLI

San Miguel de Tucumán

Congreso; XXI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2019

Asociación Argentina de Investigación Fisicoquímica (AAIFQ)

La vitamina C o ácido ascórbico (AH2) es un compuesto redox hidrosoluble cuya ingesta es vital para la prevención del estrés oxidativo celular, actuando como agente reductor y secuestrador de radicales libres.[1] Por lo tanto, la cuantificación rápida y precisa de AH2 es de alto valor analítico, sobre todo utilizando detección electroanalítica mediante superficies de nanocompósitos debido a ventajas como selectividad, sensibilidad y manejo sencillo de la muestra. Entre la diversidad de materiales empleados para la preparación de nanocompósitos, la combinación de nanotubos de carbono, nanopartículas metálicas y polímeros para la modificación de las superficies de electrodos han demostrado mejorar la respuesta electroanalítica de muchas moléculas de importancia biológica como farmacéutica. Se diseñaron y caracterizaron con técnicas espectroscópicas y electroquímicas sensores amperométricos obtenidos mediante la modificación secuencial de la superficie de un electrodo de carbono vítreo (GCE) con nanotubos de carbono de pared múltiple funcionalizados (fMWCNT), nanopartículas de oro recubiertas con cloruro de polidialildimetilamonio (AuNP@PDDA) y el polianión bioinspirado en ADN cloruro de poli(vinilbenciltimina-vinilfenilsulfonato) {[(VBT)(VPS)16]16-}≈25. El GCE modificado con el nanocompósito de fMWCNT/AuNP@PDDA/P16- mostró una sensibilidad de 59,3±0,4 nA μM-1 y límite de detección de 53±2 nM y sin fenómenos de adsorción de AH2 sobre la superficie. Además, fue capaz de cuantificar precisa y selectivamente AH2 en presencia de interferentes típicos, como dopamina, glucosa y paracetamol, e incluso en una muestra de un complejo vitamínico comercial. Los resultados presentados confirman la importancia del diseño de la arquitectura supramolecular de películas de nanocompósitos para obtener sensores electroanalíticos sensibles y eficientes para aplicaciones analíticas.