El valor de la biodiversidad y el conocimiento local en la meseta centro norte de Chubut: el rol de las poblaciones crianceras en la sostenibilidad socioambiental.

CASTILLO, L. D.; ROSTAGNO, M; LADIO, ANA

Trelew

Jornada; IX JORNADAS DE HISTORIA DE LA PATAGONIA; 2020

La diversidad biocultural es el resultado de procesos históricos de acuerdo a una prolongada y compleja interacción entre diversos actores sociales y su entorno natural. A través de un análisis etnoecológico junto con crianceros rurales de la meseta chubutense, se estudió el conocimiento forrajero local (CFL). Se realizaron entrevistas abiertas y semiestructuradas a 35 informantes ligados a la ganadería de subsistencia en Telsen, El Escorial, Sierra Ventana y Sierra Rosada. Se evidenciaron aspectos sustanciales de la diversidad biológica referida al CFL: diversidad de especies vegetales (72); diferentes familias botánicas (27); diferentes clases forrajeras: leñosas (39%), gramíneas o graminoideas (25%), hierbas no gramíneas ni graminoideas (22%), leñosas subarbustivas (14%); diferentes partes vegetales consumidas por el ganado: brotes (e.g. Lyciumchilense), flores (e.g. Mulinum spinosum) y frutos (e.g. Prosopis alpataco). El recurso vegetal forrajero varía de forma escalonada a lo largo del ciclo anual, detallándose forrajes de primavera-verano (56%) y de todo el año (44%), así como forrajes de emergencia en tiempos de sequía (e.g. Atriplex lampa). Nuestros resultados remarcan el valor de la biodiversidad vegetal, su aporte a la producción de forrajes y del CFL ligado a la producción ganadera en la meseta patagónica. Se concluye que la presencia de las comunidades crianceras en estas regiones es un factor determinante de la sostenibilidad socioambiental, aportando estabilidad y resiliencia a través del mantenimiento de la diversidad biocultural.