IICAR 25568
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIAS AGRARIAS DE ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Seguridad alimentaria, medio ambiente y hábitos de consumo: Niveles de complejidad y rigor de análisis
Autor/es:
FELDMAN, S.R.
Revista:
ECOLOGÍA AUSTRAL
Editorial:
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE ECOLOGÍA
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2018 vol. 28 p. 1 - 3
ISSN:
0327-5477
Resumen:
El artículo de Garibaldi y colaboradorespresenta una primera ambigüedad al emplearel adjetivo posesivo "nuestros" en relacióncon los hábitos de consumo. Parece aludir alconsumo de sectores de alto poder adquisitivode sociedades desarrolladas en general, ya queen ningún momento hace explícita una dietadel argentino promedio (¿urbano, rural, niveleconómico, edad, actividad física?).
