PERSONAL DE APOYO
ETCHEGORRY Victor Daniel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Conservación de cepas de Levadura de panadería
Autor/es:
CASTELLANOS, LUCIA I.; LUCCA ME; ETCHEGORRY VD
Fecha inicio:
2014-09-01
Fecha finalización:
2014-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Preparación de cepas por liofilizado para panificación
