IMAM 24519
INSTITUTO DE MATERIALES DE MISIONES
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Formas de consumo y posibles usos
Autor/es:
SCHMALKO, MIGUEL E.; PARRA, PATRICIA
Libro:
La Yerba Mate: Tecnología de la Producción y Propiedades
Editorial:
Editorial Universitaria
Referencias:
Lugar: Posadas; Año: 2015; p. 385 - 394
Resumen:
Se explican las diferentes formas de consumo que tiene la yerba mate (mate, tereré, saquitos), solubles e ingredientes de productos de belleza y de cocina
