Absorción y translocación de nitrógeno en cultivares de cebada cervecera liberados entre 1944 y 1998

ABELEDO LG; CALDERINI DF; SLAFER GA

Punta del Este, Uruguay

Congreso; XI Reunión Latinoamericana de Fisiología Vegetal; 2002

Se realizó un ensayo a campo para caracterizar la respuesta de acumulación y partición de N en espigazón y en madurez considerando las variaciones producidas por la introducción de distintos cultivares de cebada cervecera a lo largo del proceso de mejoramiento. Para ello se utilizaron 4 cultivares de cebada creciendo con una disponibilidad de N a la siembra de 110 kg ha-1 y se analizaron distintos parámetros nitrogenados del cultivo. Los cultivares no presentaron diferencias en la concentración de N en grano pero sí en la cantidad total de N, las cuales fueron explicadas por la proporción total del N absorbido que fue particionado hacia los granos (ICN). No hubo correlación entre el rendimiento nitrogenado del cultivo y la concentración de N en grano. En los cultivares antiguos el rendimiento nitrogenado fue principalmente explicado por el N absorbido durante la etapa de post-espigazón. La cantidad total de N presente en los órganos vegetativos al momento de madurez fue explicada por la concentración de N, encontrándose diferencias entre los cultivares antiguos y modernos. El N translocado desde los tejidos vegetativos en espigazón hacia los granos en madurez no presentó una tendencia definida con los años. La eficiencia con la cual fue retranslocado el N se correlacionó con el ICN.