Mejoramiento genético del cultivo de cebada cervecera en Argentina

ABELEDO LG; CALDERINI DF; SLAFER GA

Río IV, Argentina

Congreso; XXIII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2000

En los últimos años se ha producido un importante incremento en el rendimiento del cultivo de cebada cervecera en Argentina. Dichos incrementos fueron el resultado del mejoramiento genético de los cultivares usados y las mejoras en las técnicas de manejo. Sin embargo, no se ha determinado aún cual fue el impacto de cada uno de estos factores en dicho cultivo. El conocimiento de al menos la influencia del mejoramiento genético sobre el rendimiento y la identificación de aquellos atributos fisiológicos relacionados podría ser de utilidad para eficientizar el futuro proceso de mejoramiento genético. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del mejoramiento genético del cultivo de cebada cervecera en Argentina sobre el rendimiento del mismo y su relación con distintos aspectos ecofisiológicos del cultivo.