Trabajo y trabajadores de la caña de azúcar en la trama social de dos comunidades en Chiapas

LOPEZ NOELIA SOLEDAD

CABA

Jornada; XI Jornadas de Investigación, Docencia, Extensión y Ejercicio Profesional. Disputa por el Estado, la Democracia y las Políticas Públicas. Concentración de la riqueza y poder popular; 2019

Facultad de Trabajo Social, Universidad Nacional de La Plata

Entre septiembre y diciembre de 2017 viví con familias de las localidades de Socoltenango y de Tzinil, un pueblo y una colonia en el estado de Chiapas, México, en el marco de un trabajo de campo con perspectiva etnográfica que devino en mi etnografía sobre el mundo-caña (Guber, 2001), con la que me gradué como maestra en Antropología Social en el CIESAS. Vivir durante ese tiempo junto a pequeños productores de Socoltenango, cortadores de caña de Tzinil y con sus familias suscitó muy distintas maneras de vincularnos entre nosotros. En algunas ocasiones, en particular en mis relaciones con cortadores que vivían en Tzinil y que hacían del trabajo asalariado en el corte de caña el ingreso más importante para el sustento de sus familias (Smith, 2001), mi presencia generó expectativas de que pudiera, al tiempo que ellas y ellos compartían conmigo sus quehaceres y el diario vivir; generar recomendaciones sobre las condiciones laborales durante la zafra, la cosecha de la caña de azúcar en la que el corte es manual. Es así que junto a mi etnografía decidí producir una especie de boletín (figura 1) para escribir sobre las cuestiones que son importantes para los protagonistas del trabajo cañero, a partir de lo que compartimos en la vida cotidiana en la colonia y en los frentes de cosecha cuando en noviembre empezó la zafra y los varones bajaban al corte. En este trabajo reflexiono sobre los estilos de escritura y sobre cómo escribir en diferentes registros.