Precios, Salarios,Peronismo y Empresa. El caso del Mercado Central de Frutos de Argentina (1938-1958)

CUESTA, EDUARDO MARTÍN

Anuario del Centro de Estudios Económicos de la Empresa y el Desarrollo

Facultad de Ciencias Económicas - UBA - Centro de Estudios Económicos de la Empresa y el Desarrollo (CEEED)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2013 p. 53 - 80

1852-5784

El boom agroexportador que tuvo la economía Argentina a fines del siglo XIX demandó la construcción de redes de transporte, almacenamiento y comercialización de los productos agropecuarios (llamados en la época frutos del país). En este artículo se analiza el caso del que fue en su momento el depósito más grande del mundo: el Mercado Central de Frutos. Ubicado estratégicamente en las cercanías del puerto de la ciudad de Buenos Aires, se conectaba con las redes de transporte terrestre y fluvial. Creado en 1887, alcanzó su madurez en las primeras décadas del siglo XX. A mediados del siglo comenzó su declinación, cerrando sus operaciones en 1965. Algunas hipótesis sostienen que su declinación fue consecuencias de las medidas económicas del peronismo clásico (1943-1955). En este trabajo se analizan las causas de su declinación, a partir de las memorias y balances de la empresa, las decisiones del directorio y la evolución de los salarios y los precios del principal producto que manejaba. A partir de estas fuentes se propone que la empresa comenzó su declinación por los cambios en la economía argentina, más que por las políticas comerciales y laborales del peronismo.