INVERTASAS ALCALINO/NEUTRAS Y SU RELACIÓN CON LA SÍNTESIS DE FRUCTANOS EN RESPUESTA A BAJA TEMPERATURA

LECHNER L; MARTIN MV; MARTÍNEZ NOËL G; BATTAGLIA M; SALERNO G

Congreso; XXXI RAFV 2016; 2016

La relación entre el metabolismo de sacarosa y la síntesis de fructanos con las bajas temperaturas ha sido ampliamente estudiada en trigo. Pero poco se conoce sobre el rol de las invertasas alcalino/neutras (Inv-A/Ns). Se demostró que la actividad total de Inv-A/Ns aumenta en plántulas de trigo sometidas a 4ºC. Para investigar si este efecto dependía del cultivar, identificamos las secuencias codificantes de Inv-A/Ns presentes en el genoma de trigo, de las cuales 4 corresponden a isoformas citosólicas (TaNIN5-TaNIN8). Luego caracterizamos fenotípicamente (crecimiento, contenido de sacarosa y fructanos, expresión de 1-SST, consumo de oxígeno) dos cultivares contrastantes en cuanto a la tolerancia al enfriamiento (Baguette-31, invernal, y BioINTA-1005, primaveral) y analizamos la expresión génica (RT-PCR) en hojas y raíces de plántulas sometidas a baja temperatura. Sólo en Baguette-31, más tolerante al enfriamiento, con mayor contenido de sacarosa y fructanos, se observó un notable incremento de los transcriptos de las isoformas TaNIN5, TaNIN6 y TaNIN8. Estas Inv-A/Ns podrían cumplir un rol en el camino de la señalización por azúcares que lleva a las respuestas adaptativas a la baja temperatura, entre las que se encuentra la inducción de la síntesis de fructanos. Financiado por PICT 1288, UNMdP y FIBA.