Hongos endófitos presentes en especies forrajeras del sur de Santa Fe

GARCÍA, A.; LARRIPA, M.; FELITTI, S.A.; GÓMEZ, E.

Rosario

Jornada; VI Jornada de Ciencia y Tecnología; 2012

Secretaría de Ciencia y Tecnología UNR

En la provincia de Santa Fe, se encuentran especies como Festuca, Lolium, Bromus y Paspalum que constituyen la base forrajera de numerosas explotaciones ganaderas. Existen asociaciones simbióticas de estas especies forrajeras con hongos denominados endófitos. Se considera que alrededor del 20 al 30% de las especies de pasturas en el mundo forman estas asociaciones simbióticas. El simbionte fúngico denominado endófito, se localiza en el interior de la planta hospedante en donde puede desarrollar todo su ciclo de vida. La relación ecológica que presentan con las plantas confiere beneficios que pueden resultar mutuos, los endofitos son considerados excelentes productores de metabolitos bioactivos que proporcionan a la planta capacidad de incrementar el vigor de la semilla y tolerancia a condiciones medioambientales poco favorables como el estrés hídrico. También inhiben o suprimen una amplia variedad de microorganismos, brindando protección a las plantas contra nemátodos, insectos herbívoros, patógenos bacterianos y fúngicos. De esta forma confieren características favorables para el control biológico, crecimiento, mantenimiento y adaptación de las plantas, disminuyendo el uso de plaguicidas y fertilizantes de origen químico, que resultan costosos y los cuales se convierten en contaminantes tóxicos del medio ambiente nocivos incluso para el hombre.