Actividad antimicrobiana e inmunomodulatoria del polisacárido Quitosano en glándula mamaria bovina

PORPORATTO CARINA; ICELY PAULA A; FELIPE, VERÓNICAL; MORGANTE CAROLINA; CORREA, SILVIA G

Jornada; III Jornadas y Reunión Anual de la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria; 2010

La Mastitis bovina causada por Staphylococcus aureus es una infección relevante dada la habilidad bacteriana para evadir la respuesta inmune. Las células epiteliales de la glándula mamaria bovina (CEGMb) actúan como primera línea de defensa y contribuyen a la respuesta inflamatoria de la ubre. Nuestro objetivo fue evaluar la actividad antimicrobiana e inmunomodulatoria del polisacárido Quitosano (Ch) en CEGMb. Se realizaron cultivos de la cepa de S. aureus V329 en presencia de Ch (50-800 ug/ml) durante 16h, observándose disminución de la DO y recuento de UFC/ml, y retraso en la fase de latencia y exponencial de crecimiento en forma dosis dependiente. Se evaluó la capacidad de Ch de modificar la internalización de V329 a las CEGMb utilizando la línea celular MAC-T. Se observó una disminución del porcentaje de V329-FITC internalizadas en MAC-T pretratadas con Ch (0.01-100 ug/ml) por 24 hs mediante citometría de flujo (CF) (p<0.05). El efecto de Ch en la inmunidad innata del epitelio se evaluó determinando la expresión de MHCII y producción de IL1b en MAC-T tratadas con Ch por 24 hs, observándose un incremento con concentraciones mayores de Ch evaluado por CF (p<0.05). Ch presenta actividad bacteriostática de V329 e inhibe la internalización a CEGMb. Además Ch estimula una respuesta inflamatoria en CEGMb que podría favorecer la eliminación del patógeno. El bloqueo de la infección bacteriana a las CEGMb y la promoción de la respuesta inmune innata por el epitelio mediado por Ch podría ser una estrategia efectiva para prevenir la infección por S. aureus.