INVESTIGADORES
PORPORATTO Carina
capítulos de libros
Título:
Rol de la rutina de ordeño en la intensificación
Autor/es:
RAMPONE, ALBERTO; FELIPE, VERÓNICA; PORPORATTO CARINA
Libro:
Mastitis, confort animal y calidad de leche: jornada lechera 2010
Editorial:
EduVim
Referencias:
Año: 2010; p. 13 - 20
Resumen:
En los últimos años la producción lechera en Argentina cambió de un sistema pastoril, donde las vacas pasaban su tiempo en limpias praderas, a un nivel de intensificación productiva, donde los animales se alimentan de dietas especiales y permanecen en áreas reducidas de encierro. Este nuevo escenario caracterizado por la presencia de un ambiente altamente contaminado conduce a un importante incremento de enfermedades de la ubre. Es por ello que es necesario implementar una nueva rutina de ordeño para minimizar el impacto negativo en nuestros animales.
