Química Orgánica y Biológica. Desde el átomo de carbono hasta la integración metabólica

MÓNICA RITTA

Universidad Nacional de Lomas de Zamora

Lugar: Lomas de Zamora; Año: 2014 p. 316

0-8436-1072-7

Los vertiginosos avances de las ciencias biológicas exigen que la preparación básica de los estudiantes en áreas relacionadas acompañe ese desarrollo de los conocimientos. La química biológica es una de las disciplinas que en gran medida ha contribuido a esos avances. Por esta razón, la formación de profesionales en campos vinculados a la Biología y, en particular, a las Ciencias Agrarias, no puede prescindir de los conceptos básicos ni de los aportes recientes de la investigación en esa especialidad. Esta nueva edición de Química Orgánica y Biológica presenta una visión actualizada de la asignatura. Como la anterior, está dirigida a estudiantes de grado, procurando brindar elementos para comprender los procesos químicos que tienen lugar en las células animal y vegetal. Esta actualización se ha realizado con el ánimo de estimular a estudiantes de las carreras asociadas a las prácticas agropecuarias. Esencialmente se trata de información seria y actualizada, presentada de acuerdo con los principios del método científico. El ánimo es que el libro pueda convertirse en un agente activo en la producción de nuevos conocimientos.