PERÍODO DE RETIRADA DE FOSFOMICINA EN CERDOS LUEGO DE SU ADMINISTRACIÓN ORAL E INTRAMUSCULAR

PÉREZ DS, MARTÍNEZ G, FERNÁNDEZ PAGGI MB, AMANTO F, TAPIA MO, SORACI AL

Salta

Congreso; XI Congreso Nacional de Producción Porcina (XI CNPP), las XVII Jornadas de Actualización Porcina (XVII JAP) y el VI Congreso de Producción Porcina del Mercosur; 2012

Universidad Nacional de Río Cuarto, Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA e INTA

Fosfomicina (FOS) es un antibiótico bactericida de amplio espectro, utilizado en medicina veterinaria y humana. Su cinética ha sido estudiada en varias especies, sin embargo su período de retirada (PR) aún no ha sido determinado para cerdos, especie de mayor importancia en producción intensiva a nivel mundial. El objetivo de este trabajo fue determinar el PR de FOS para diferentes matrices biológicas de cerdos considerando un límite máximo de residuos de 0.5 µg/ml. La administración de FOS cálcica (PO) y disódica (IM) en cerdos, mostró bajos niveles residuales, asociado a la importante hidrosolubilidad de este fármaco. Por este mismo motivo, el PR de FOS en grasa es el más bajo entre las matrices analizadas, para ambas rutas de administración. El PR más prolongado fue el determinado para hígado (1.73 días) luego de la administración IM y para riñón (2.95) luego de la PO. En conclusión, es posible sugerir, en base a un principio precautorio, un PR de 2 días para FOS en cerdos luego de su administración IM y de 3 días luego de la administración PO, sin un impacto económico importante para el productor.