Estudios estructurales y actividad antiviral de polisacáridos aislados de distintas especies de algas pardas del Golfo San Jorge

PONCE NORA MARTA ANDREA

Comodoro Rivadavia

Jornada; VIII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2012

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Las algas rojas producen galactanos que han sido ampliamente estudiados, pero en el orden Corallinales pocas especies han recibido atención por su menor rendimiento. Se había observado antes un tipo de agaranos con xilosas unidas a la cadena principal de galactosas, unidades metoxiladas y/o sulfatadas, principalmente en 2 y 3, entre otros productos. Se realizó una extracción secuencial con agua caliente (PC1), a temperatura ambiente, luego de tratar el alga con HCl 1M (PA1) y finalmente a temperatura ambiente (PC2). PA1 se fraccionó en una columna de DEAE-Sephadex A-50 por elución con concentraciones crecientes de Na Cl. Los monosacáridos se cuantificaron por CGL tras derivatización, los demás componentes por métodos colorimétricos. El análisis del tipo de unión y sustitución se realizó por alquilación con MeI y EtI en DMSO y NaOH. Posteriormente se derivatizó para CGL. El análisis de los extractos de Jania rubens, indicó una proporción de éster sulfato entre el 8 y el 17%. La mayor parte de los componentes eran hidratos de carbono (más del 50%). La determinación de los azúcares componentes de PC1 y PC2 evidenció altas proporciones de almidón mientras que en PA1 se observaron unidades de D-xilosa, D- y L-galactosa y proporciones menores de galactosas metiladas en 2, 3 y 6 como componentes de un xilogalactano. También se encontró 3,6-anhidrogalactosa (ca 10%), nunca informado en especies de este orden, aunque sí en otras algas rojas. Al fraccionar PA1 se obtuvieron 10 fracciones que difieren en el grado y posición de sustitución con grupos metoxilos y sulfatos además del peso molecular. El análisis estructural denotó cadenas de agarano con alta sustitución de xilosa en la posición 6 de las unidades de beta-galactosa unidas en 4. Las unidades alfa unidas en 4 están metiladas originalmente en la posición 2 (30%) y en menor medida en la posición 3. En las primeras fracciones se observa la aparición de galactosas dimetoxiladas en posición 2 y 3. Al realizar ensayos de actividad biológica contra virus herpes 1 y 2 se encontró que una fracción poseía actividad apreciable, mientras otras fracciones y productos de otras especies de la familia fueron inactivas. Estos resultados indican que, dentro de un modelo estructural común, existen variaciones de estructura fina destacables entre las Corallinales, con rasgos originales en Jania rubens.