Cultivo in vitro de embriones de soja como herramienta para estudiar cambios del proteoma y el metaboloma inducidos por señales hormonales y disponibilidad de nutrientes

PAVLOVIC, T.; MARGARIT, E.; MULLER, G. L.; SAENZ, E.; BORRÁS, L.; SAIGO, M.; GERRARD WHEELER, M. C.

Evento virtual

Congreso; 2da. Reunión Argentina de Biología de Semillas; 2021

Red Argentina de Biología de Semillas

La síntesis de compuestos de almacenamiento en las semillas depende del metabolismo in situ y de la llegada de nutrientes desde la planta madre. En este escenario, analizamos estrategias que operan durante el llenado de embriones de soja utilizando cultivos in vitro. Demostramos que la relación carbono:nitrógeno (C:N) del suplemento materno y la hormona ácido abscísico (ABA) constituyen señales específicas e interactuantes que inducen una reprogramación metabólica diferencial, relacionada a cambios en la acumulación de proteína y aceite. Diferencias en la abundancia de azúcares, aminoácidos, enzimas, transportadores, factores de transcripción y otras proteínas regulatorias fueron detectadas. El ABA produjo, en la condición de alto N, una disminución generalizada del metabolismo de C y N y en el transporte de agua y nutrientes, junto a un re-direccionamiento de recursos hacia la deposición de reservas. En bajo N, la síntesis de componentes estructurales de los cuerpos oleosos se hizo más activa mientras que la acumulación de proteínas permaneció invariable. Los resultados obtenidos son útiles para definir tecnologías que mejoren el rendimiento y la calidad de los granos, con impacto directo en la nutrición humana y animal así como también en la química verde.