Descifrando determinantes moleculares de altos niveles de compuestos de almacenamiento en semillas de soja

GERRARD WHEELER, MARIEL C

virtual

Simposio; 4° Simposio Arg Plant Women "Las plantas y el mejoramiento"; 2023

Arg Plant Women

Nuestro grupo se dedica a la búsqueda de herramientas para mejorar la producción vegetal tanto desde el aumento del rendimiento como de la optimización de la calidad, a través del estudio de distintas vías del metabolismo del carbono. Entre dichas rutas analizamos cómo se produce la acumulación de hidratos de carbono, triacilgliceroles y proteínas de reserva en semillas y cómo este llenado depende del metabolismo in situ y de la llegada de bloques de construcción desde las hojas de la planta madre. Estos compuestos de reserva no sólo proporcionan energía para la germinación, sino que además suministran nutrientes esenciales para la alimentación humana y animal y constituyen materias primas para otras industrias. Actualmente gran parte de nuestro trabajo está enfocado en el cultivo de soja, dada su importancia estratégica en Argentina y a que nuestra provincia es clave en la producción, procesamiento y comercialización de sus granos. Estamos realizando una caracterización fisiológica de genotipos de soja (IICAR-CONICET/UNR) con contenidos contrastantes de compuestos de almacenamiento, de modo de identificar determinantes moleculares en semilla y/o tejido vascular que se relacionen con la mayor acumulación de proteína y/o aceite.