Efecto neuroprotector de la yerba mate en oncología experimental

REPOSSI G; ALBRECHT C; CITTADINI MC; SORIA E

Rosario

Jornada; IV Jornada Científica ?Yerba mate y salud"; 2017

Instituto Nacional de la Yerba Mate

Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (Aquifoliaceae), conocida como Yerba Mate, ha sido estudiada por su potencial nutricional y por los efectos benéficos que presenta sobre la salud humana. En este sentido los derivados de IP se han propuesto como moduladores en el desarrollo de enfermedades crónicas, entre las que destacan diferentes tipos de cáncer El cáncer de pulmón, es una enfermedad que afecta en forma directa el SNC a través de procesos metastásicos o, secundariamente, por la presencia de un síndrome inmunoendocrino (paraneoplásico) que cursa con procesos oxidativo e inflamatorio sistémico. Las infusiones de Yerba Mate son ampliamente consumidas por la población sudamericana y en este aspecto radica la importancia de profundizar el conocimiento de sus componentes principales: los polifenoles. Desde este lugar, la Yerba Mate a través de sus compuestos fenólicos podría ejercer un efecto neuromodulador, respaldado por la reconocida habilidad de algunos fenoles de atravesar la barrera hematoencefálica y alojarse en distintas regiones del SNC. Dado que esta distribución depende de numerosas interacciones con moléculas alimentarias y tisulares, se propuso el estudio del efecto neuroinmune de la ingesta oral de infusión de YM en ratones Balb/c con cáncer de pulmón.Identificación y cuantificación fenólica de Yerba MateObtención de fitoextracto: las muestras fueron obtenidas a partir de yerba mate, por extracción acuosa (1/10 p/v) a temperatura de pre-ebullición (83ºC) en cámara fotoprotegida y bajo agitación constante, con punto final isotérmico con el ambiente a una hora (extracción acuosa termoasistida). Tras centrifugación (5 min, 5000 rpm), se recuperó y filtró (0,2 µm) el sobrenadante, para luego ser liofilizado. Luego, 1 mg del extracto se resuspendió en 1 mL de agua miliQ y se analizó por HPLC-DAD-Ms.Se identificaron 23 compuestos fenólicos:?Derivados del ácido quínico: 85,97% del total de fenoles (5-cafeoilquínico; 1-cafeoilquínico; 3.cafeoilquínico; 3,4-dicafeoilquínico; 4-feruloilqínico, etc.).?Derivados del ácido hidroxicinámico: 2,24%.?Flavonoles: 4,35% (quercetina rutinósido; isorhamnetina rutinosido, etc.).?Compuestos desconocidos: 7,44%.Efecto neuromodulador de Yerba Mate en ratones con cáncer de pulmónRatones Balb/c machos (n≤3) fueron inoculados con células tumorales LAC-1 (1.4x106 células/ratón) en forma subcutánea. Se agruparon aleatoriamente en grupos experimentales: extracto de IP en forma de infusión (50 y 100 mg/Kg/día de IP) y dosis equivalentes de ácido clorogénico (AC), quercetina (QC) y grupo control. Se obtuvo sangre por punción cardíaca y la masa encefálica que se dividió en: telencéfalo, cerebelo, diencéfalo, mesencéfalo y tallo encefálico. Un corte de telencéfalo fue separado para el estudio de morfología, densidad celular y características Los fenoles totales (FT) fueron estudiados en cada región. En telencéfalo, cerebelo y mesencéfalo se hallaron concentraciones menores de FT en todos los tratamientos comparadas al grupo control (p