Cultura cooperativa y gestión empresarial en la cuenca lechera cordobesa-santafecina. Argentina, fines del s. XIX a 1970.

OLIVERA, GABRIELA

AMéRICA LATINA EN LA HISTORIA ECONóMICA

Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora

Lugar: México, DF; Año: 2012 vol. 20 p. 199 - 232

1405-2253

Resumen: Este artículo presenta resultados de una investigación basada en fuentes primarias. Revaloriza el conocimiento de procesos históricos espacial y temporalmente particularizados. Apunta a explicar las transformaciones históricas que tenían lugar en la cuenca lechera cordobesa-santafecina en Argentina cuando se intensificaba la actividad agroindustrial bajo el liderazgo de la empresa cooperativa Sancor (Fábrica de manteca Sancor Cooperativas limitadas). Abstract: This article presents results of an investigation based on primary sources. Revalues the historical process knowledge particularized space and time. It aims to explain the historical changes taking place in Cordoba- Santa Fe dairy area in Argentina when agroindustrial activity intensified under the leadership of the cooperative enterprise Sancor (Sancor Butter Factory Co Limited).