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La industria azucarera Argentina tuvo sus orígenes en la provincia de Tucumán en las primeras décadas del siglo XIX cuando un grupo de familias de origen diverso, algunas descendientes de antiguos troncos coloniales y otras de origen francés que se habían instalado en la provincia en busca de fortuna, fundaron los primeros ingenios azucareros de la región. Estas familias conformaron lo que fue definido por sociólogos[1] e historiadores[2] como elite azucarera y en estas investigaciones se puso el acento en los procesos a través de los cuales dicha elite creó su propio sustento político, económico y social. Si bien el interés se focalizó en comprender el comportamiento de este grupo social, creemos que el estudio de un caso particular, en esta ocasión el de la familia Nougués, entre 1880/1930 propietaria de uno de los ingenios de mayor producción azucarera de Tucumán, de extensas propiedades, de fuertes capitales y de una marcada tradición en el ámbito provincial se convierte en un instrumento idóneo para analizar la complejidad del proceso agroindustrial, la inserción de un inmigrante francés en la sociedad local y las estrategias de parentesco implementadas por esta familia para situarse en el seno de la estructura social tucumana para convertirse luego en uno de los referentes político, económico, social y cultural tanto en el ámbito provincial como nacional. [1] N. Giarraca (coord.), Tucumanos y tucumanas. Zafra, trabajo, migraciones e identidad, Editorial La Colmena, Buenos Aires, 2000. [2] D. Campi, (comp.) Estudios sobre la historia de la industria azucarera argentina, Vol 1-2, UNT-Unju, Tucumán, 1991-1992. Guy, Donna, Política azucarera argentina: Tucumán y la generación del ochenta, Ediciones Banco Comercial del Norte, Tucumán, 1980

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