IIMYC 23581
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
INF. INVEST. INIDEP Nº 73 2021
Autor/es:
VITTONE, MARINA; MASSA, AGUEDA; LAMAS, DANIELA
Fecha inicio/fin:
2021-07-05/2021-12-13
Páginas:
1-10
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
TECNOLOGIA ALIMENTOS
Campo de Aplicación:
Produccion animal-Pesca
Descripción:
Hidrólisis enzimática de residuos del procesamiento de surel Trachurus lathami: caracterización de las fracciones obtenidas. vii.LAMAS, D., VITTONE, M. & MASSA, A.E. Hidrólisis enzimática de residuos del procesamiento de surel Trachurus lathami: caracterización de las fracciones obtenidas. Inf. Invest. INIDEP N°73/2021, 10 pp.
