Estudio de la estabilidad de antibióticos mediante técnicas electroquímicas. Caracterización de productos de degradación

R.A. FERNÁNDEZ; S.A. DASSIE

Congreso; XVII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica.; 2011

Se llevó a cabo una caracterización electroquímica de tetraciclina (TC), tilosina A (tilA), y de sus respectivos productos de degradación mediante voltamperometría cíclica aplicada a interfases líquido | líquido. Se establecieron los mecanismos globales de transferencia de dichas sustancias en la interfase agua | 1,2-dicloroetano, utilizando una metodología que permite modificar el transporte de masa hacia la interfase, mediante agitación mecánica in-situ. Además, se determinaron parámetros termodinámicos tales como: coeficientes de partición de las especies neutras y energías libres de transferencia, los cuales fueron empleados para resolver mezclas de los antibióticos y sus productos de degradación. Asimismo, se obtuvieron las constantes de velocidad de degradación de cada proceso, mediante técnicas electroquímicas y a través de estudios de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) a distintos valores de pH, y se identificaron los productos mayoritarios de la degradación ácida de TC y tilA. Por último, los resultados electroquímicos obtenidos experimentalmente se correlacionaron con resultados obtenidos mediante simulaciones digitales.