Relación de los clusters alimentarios con el crecimiento económico

LARROSA JUAN MC; LORENA TEDESCO

Congreso; 51º Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria; 2020

AAEA

El concepto de cluster hace referencia a un conjunto de empresas interconectadas que colaboran para mejorar su competitividad. Algunas integran una misma cadena de valor (por ejemplo, la alimentaria) mientras que otras son de diferentes ramas de actividad pero están localizadas en el mismo territorio (cluster regional).En este trabajo se muestra evidencia mediante un análisis de corte transversal a una muestra de treinta seis países con el objeto de comprobar si los mismos crecen más cuando tienen más clusters, y por otro lado, cuáles son las actividades motrices (Hirschman, (1970)) relacionando su tasa de crecimiento con la del país, con el fin de comprobar el rol que juegan las actividades alimentarias.