Desarrollo comercial de la olivicultura del sudoeste bonaerense - consorcio regional exportador

PICARDI; GONZALEZ GERMAN

POLÍTICAS PÚBLICAS E INICIATIVAS DE APOYO A PYMES Y EMPRENDEDORES

Red PYME

Lugar: Bahía Blanca; Año: 2015; p. 378 - 389

 Comoresultado de una línea de investigación del Instituto de InvestigacionesEconómicas y Sociales del Sur (CONICET ? UNS) y del Departamento de Economía dela Universidad Nacional del Sur surge la posibilidad de presentar al ConcursoNacional de Proyectos de Vinculación y Transferencia del Ministerio deEducación ? línea Manuel Belgrano de Asistencia Exportadora, una propuesta parael fortalecimiento comercial del cluster olivícola del Sudoeste Bonaerense (SOB).Elobjetivo era, a partir de los resultados de estudios previos, transferirconocimientos a los actores del sector para inducir la conformación de un consorcioque les permitiera exportar en forma directa por el puerto de Ingeniero White.Sin embargo, a partir del diagnóstico participativo que se realiza en el 1ºEncuentro de Olivicultores del SOB e instituciones nacionales, provinciales ylocales, se reestructuran algunas acciones y se incorporan al equipo inicial(Departamento de Economía de la UNS y de la Universidad Nacional de Mar delPlata, Departamento de Ingeniería Química de la UNS y Planta Piloto deIngeniería Química de la UNS y la Universidad Provincial del Sudoeste ? UPSO)al Departamento de Agronomía de la UNS debido a que hubo demanda de apoyotambién en la fase productiva primaria.Dadoel objetivo del proyecto se logra la participación de PROARGEX (ProgramaNacional de Promoción de Alimentos para Exportación) y del Registro Nacional deIdentificación Geográfica de la Dirección de Alimentos, ambos del Ministerio deAgricultura (MINAGRI),  y de la FundaciónExportar de la Cancillería Argentina. Se realizan seis Encuentros decapacitación y transferencia y muchas actividades conjuntas que inducen a unavalorización del sector en el territorio y lo más importante, su visibilizacióna nivel nacional (la zona no estaba reconocida como productora de aceite deoliva extra virgen de excelente calidad)Nose cumple con la formación de un consorcio exportador porque el contextomacroeconómico y la estructura local de empresas PYMES tornan a la exportaciónno rentable en este momento,  pero secrea una red que trasciende a la región y relaciones que sin duda han fortalecido al sector.