INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
informe técnico
Título:
Informe técnico: Estudio del efecto de diferentes agentes clarificantes y su combinación en cervezas
Autor/es:
BENITEZ, ELISA INES; LATAZA ROVALETTI, MERCEDES
Fecha inicio/fin:
2017-07-01/2017-11-03
Páginas:
1-6
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
El servicio de asistencia técnica consistió en el asesoramiento a una empresa del interior de la Provincia del Chaco para la correcta elección del agente clarificante a utilizar en la elaboración de sus productos.
