INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
informe técnico
Título:
Análisis del contenido de aminoácidos libres y el nivel de antioxidantes durante el macerado del Sorgo Blanco - Estudio Comparativo con Cebada- Recomendaciones
Autor/es:
BENITEZ, ELISA INES; GOMEZ PAMIES, LAURA
Fecha inicio/fin:
2015-09-01/2015-11-13
Páginas:
1-7
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Análisis del contenido de aminoácidos libres y el nivel de antioxidantes durante el macerado del Sorgo Blanco - Estudio Comparativo con Cebada-Recomendaciones
