INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
informe técnico
Título:
Servicio de Asistencia Técnica
Autor/es:
BENITEZ; ELISA INES; LATAZA ROVALETTI, MERCEDES
Fecha inicio/fin:
2020-09-28/2020-10-02
Páginas:
1-2
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
El servicio de Asistencia técnica consiste en el análisis fisicoquímico y microbiológico de cerveza que los productores regionales realizan, ya sea para control de su proceso, como es este caso, o para la venta en diferentes eventos y ferias regionales. En este caso corresponde a una cervecería ubicada en Saenz Peña, a 160 Km de Resistencia-Chaco.
