INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
informe técnico
Título:
Informe nutricional de alimentos
Autor/es:
BENITEZ; ELISA INES
Fecha inicio/fin:
2023-05-08/2023-05-12
Páginas:
1-1
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Una empresa productora de Alfajores solicitó el servicio de información nutricional de los mismos. Estos estudios fueron solicitados al productor por la dirección de Bromatología de la Provincia. Los estudios fueron realizados en el lugar de trabajo Centro UTN QUITEX de la Facultad Regional Resistencia-UTN
