INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
informe técnico
Título:
Análisis del contenido alcólico, azúcares y sólidos sedimentables en FERNET
Autor/es:
BENITEZ; ELISA INES
Fecha inicio/fin:
2023-03-23/2023-03-30
Páginas:
1-2
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Una empresa productora de Fernet de la Provincia del Chaco solicitó el análisis del contenido alcohólico, azúcares totales y sólidos sedimentables de dos muestras para comercializar sus bebidas en las ferias artesanales que se realizan en la Provincia.
