INVESTIGADORES
RODRIGUEZ VAZQUEZ Florencia
congresos y reuniones científicas
Título:
"De Bourdeaux a Mendoza: la influencia francesa en la vitivinicultura moderna (1904-1918)"
Autor/es:
RODRÍGUEZ VÁZQUEZ, FLORENCIA Y BARRIO, PATRICIA
Lugar:
Bernal
Reunión:
Jornada; IX Jornadas Nacional y I Internacionales de Investigación y Debate: Territorios, Migraciones e Identidades en un Mundo rural heterogéneo y de cambios (1850-1960); 2012
Institución organizadora:
Centro de Estudios de la Argentina Rural. Universiddad Nacional de Quilmes
Resumen:
La ponencia aborda la influencia de la inmigración francesa en Mendoza a través de tres ejes. En primer lugar, los agrónomos que llegaron en las etapas transicional y moderna de la vitivinicultura de base capitalista y su contribución en estos períodos, en el marco del estudio de los procesos de generación y difusión de tecnologías, y el rescate de los actores involucrado. El otro eje recupera las trayectorias económicas de los bodegueros franceses más destacados durante la etapa del auge vitivinícola, en los primeros años del siglo XX, tomando en cuenta los trabajos sobre historia de empresarios que valoran su rol como emprendedores y actores que hacían demandas, inversiones de capital, asumían riesgos, buscaban información novedosa para incrementar la productividad y mejorar la vinificación, y generaban respuestas frente a los obstáculos derivados de la actividad.
