"Estado y modernización vitivinícola en Mendoza (Argentina): el aporte de los técnicos extranjeros. 1880- 1900"

RODRÍGUEZ VÁZQUEZ, FLORENCIA

Territorios del Vino

Centro de Estudios Interdisciplinarios Latinoamericanos, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad de la República

Lugar: Montevideo; Año: 2008 p. 7 - 31

En el presente trabajo centraremos nuestra atención en las medidas y proyectos educativos oficiales para impulsar la modernización e innovación tecnológicas en la vitivinicultura mendocina, dirigidos por el Gobierno nacional ?a través de las dependencias del Departamento o Ministerio de Agricultura- y las medidas tomadas al respecto por el grupo dirigente provincial. En particular, analizaremos  la Escuela Nacional de Agricultura, fundada por Sarmiento en 1873, y su vinculación con la contratación de profesionales extranjeros que, se pensaba, luego serían reemplazados por los egresados formados en estos establecimientos. A su vez, intentaremos conocer el aporte de los egresados de este establecimiento como agentes de innovación y difusión tecnológicas en un período de conformación de una nueva economía agroindustrial en Mendoza. La reconstrucción operada será de interés, en definitiva, para establecer puntos de ruptura y continuidad con la Escuela Nacional de Vitivinicultura, fundada en el período de consolidación de la vitivinicultura mendocina.