INFLUENCIA DE LA LONGITUD DE LA CADENA DEL ALCOHOL EN LA ESTERIFICACIÓN EN FASE LÍQUIDA DE ÁCIDO CÍTRICO

ACUÑA, Y; CAMPOS, O.; BEDOGNI, GABRIEL A.; C. PADRÓ; OKULIK, N.

La Plata

Congreso; XXII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2021

AAIFQ

Las moléculas plataforma derivadas de la biomasa son bloques de construcción potencialmente útiles para la síntesis química. El ácido cítrico (AC), que pertenece a la familia de bloques de construcción C4, se puede esterificar con etanol y butanol para producir trietilcitrato y tributilcitrato, los cuales se usan como plastificantes no tóxicos. La esterificación del AC involucra tres pasos (Figura 1). La primera reacción es muy rápida dando un monoéster. En una segunda etapa el monoéster formado reacciona para dar un diéster, que a su vez lo hace para dar el producto trisustituido. Se pretende investigar la influencia de la longitud de la cadena del alcohol en la esterificación del ácido cítrico.