Aislamiento y estudio de la actividad hidrolítica de la fosfotriesterasa de Aspergillus niger

JULIA YAMILA SANTILLÁN; ANDRES MUZLERA; ELIZABETH LEWKOWICZ; ADOLFO IRIBARREN

Tucumán

Simposio; Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO ARGENTINA 2015; 2015

REDBIO

Las fosfotriesterasas (PTEs; E.C. 3.1.8.1) constituyen un grupo de enzimas que catalizan la hidrólisis estereoselectiva de un gran número de compuestos organofosforados (OPs) pertenecientes a la familia de los triésteres . Estos compuestos son ampliamente usados como insecticidas (38% de los pesticidas en el mundo) , presentando una elevada toxicidad por ser inhibidores de la acetilcolinesterasa y otras esterasas del sistema nervioso central. Las PTEs se han encontrado a lo largo de la escala evolutiva, desde bacterias hasta mamíferos, con excepción de los insectos, siendo las mejor caracterizadas las de Brevundimonas diminuta y Flavobacterium sp., y las paraoxonasas séricas humana y de conejo . En contraste con las PTEs bacterianas, las fúngicas no han sido estudiadas en profundidad ; sin embargo cabe destacar que las PTEs de algunos hongos, como Aspergillus, Fusarium y Macrophomina son extracelulares, lo cual es una gran ventaja respecto de las PTEs bacterianas, que son enzimas de membrana.Con el objetivo de hallar nuevas fuentes de PTEs para la aplicación en procesos de biorremediación de espacios contaminados (aguas o suelos), en el presente trabajo se ha estudiado la actividad hidrolítica de la PTE de Aspergillus niger en medio líquido utilizando como sustrato metil paraoxon y se la ha comparado con la actividad de PTEs bacterianas (Brevundimonas diminuta, Streptomyces, Nocardias y Arthrobacter) previamente estudiadas en nuestro laboratorio. Se ha llevado a cabo además el aislamiento de dicha PTE fúngica, y evaluado la actividad del crudo enzimático obtenido.