INVESTIGADORES
LEWKOWICZ Elizabeth Sandra
congresos y reuniones científicas
Título:
Búsqueda, selección y optimización de biocatalizadores
Autor/es:
JULIETA BERTANA LAHOURCADE; PAOLA BIANCHI; LUCAS DETTORRE; LUIS IGLESIAS; ADOLFO IRIBARREN; ELIZABETH LEWKOWICZ; ROSARIO MEDICI; JULIA YAMILA SANTILLÁN
Lugar:
bernal
Reunión:
Jornada; Jornadas de Doctorandos y estudiantes avanzados de UNQ; 2013
Institución organizadora:
unq
Resumen:
Uno de los principales desafíos de la biocatálisis es contar con el biocatalizador
apropiado para llevar a cabo la reacción enzimática que se busca, ya que por lo general,
los sustratos que se utilizan no son los sustratos naturales. Estas enzimas pueden
obtenerse de manera comercial o bien mediante la búsqueda de una actividad
determinada a partir de distintas fuentes, siendo la microbiana la más utilizada por la
simplicidad en su manipulación [1]. Una vez encontrado el microorganismo capaz de
realizar la biotransformación requerida, se puede hacer uso de ingeniería de proteínas
para mejorar la performance del biocatalizador.
En nuestro laboratorio se han desarrollado últimamente diferentes técnicas de búsqueda,
selección y optimización de biocatalizadores. Entre ellas, el diseño de un screening
jerárquico para la búsqueda de actividad alcohol deshidrogenasa con el fin de sintetizar
estereoselectivamente heterociclos hidroxilados; el screening específico de actividad
fosfotriesterasa (PTE) basado en la hidrólisis de coroxón, un sustrato fluorogénico; la
selección a partir de suelos contaminados de microorganismos con actividad PTE,
mediante una metodología de cultivo por enriquecimiento utilizando organofosforados
como única fuente de fósforo y el mejoramiento de biocatalizadores con actividades
tales como PTE y NSAP (fosfatasa ácida no específica) mediante técnicas de biología
molecular.