Optimización de la sulfoxidación estereoselectiva de ciclohexil (metil) sulfuro con bacterias del género Streptomyces

MARÍA LAURA MASCOTTI; MARTÍN PALAZZOLO; ELIZABETH LEWKOWICZ; MARCELA KURINA

Carlos Paz

Simposio; XVIII Simposio Nacional de Qca. Orgánica; 2011

Sociedad Argentina de Investigaciones en Química Orgánica

Con el objetivo de disponer de nuevos biocatalizadores para la obtención de sulfóxidos ópticamente activos enantioenriquecidos, se realizó un screening sobre 50 especies de los géneros Streptomyces, Pseudomonas, Citrobacter, Arthrobacter y Bacillus empleando como sustrato modelo un dialquil sulfuro. De este modo, se seleccionaron tres cepas de Streptomyces capaces de llevar a cabo la reacción de interés con elevados porcentajes de conversión y estereoselección1. En este trabajo se estudió la cinética de biotransformación de ciclohexil (metil) sulfuro utilizando como biocatalizadores células en reposo de las cepas de Streptomyces seleccionadas previamente para luego optimizar la producción de sulfóxidos de alta pureza óptica. Estos resultados constituyen la primera evidencia de la capacidad de este género de realizar sulfoxidaciones estereoselectivas