INVESTIGADORES
LEON Alberto Edel
congresos y reuniones científicas
Título:
Physic-chemical and functional characterisation of argentinean wheat related to the industrial quality
Autor/es:
COLOMBO, A.; PÉREZ, G. T.; RIBOTTA, P. D.; LEÓN, A. E.
Lugar:
Rosario, Argentina
Reunión:
Congreso; 1a ICC Latinoamerican Conference on Cereals and Cereal Products; 2007
Institución organizadora:
ICC International
