INVESTIGADORES
LEON Alberto Edel
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de Parámetros Físico-Químicos, Reológicos y de Calidad en Variedades de Trigo Utilizadas en la Industria Farinácea Argentina
Autor/es:
AGUIRRE, A. V.; BASSI, E.; LEÓN, A. E.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2004
