INVESTIGADORES
GOYANES Silvia Nair
congresos y reuniones científicas
Título:
Influencia del tiempo de almacenamiento en el comportamiento físico - mecánico de películas comestibles. b) a temperatura ambiente
Autor/es:
FAMA LUCIA,; ANA MARIA, ROJAS; GERSCHENSON LIA,; GOYANES, SILVIA
Lugar:
Bahia Blanca
Reunión:
Congreso; 89a Reunión Nacional de la Asociación Fisica Argentina, AFA 2004; 2004
Institución organizadora:
Asociación Fisica Argentina
Resumen:
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