IMPACTO DE LA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN LA VIDA ADULTA EN ANIMALES CON CAMBIOS EN LA PROGRAMACIÓN METABÓLICA DURANTE LA LACTANCIA

ALZAMENDI, A; CASTROGIOVANNI, D; SPINEDI, E; GIOVAMBATTISTA A

Mar del Plata

Congreso; SAIC; 2013

SAIC

Los cambios de programación metabólica en el período postnataltemprano inducen efectos a largo plazo pudiendo desencadenaralteraciones funcionales, luego de recibir cargas alostáticasdurante la adultez. En este trabajo evaluamos el impacto delconsumo de una dieta rica en fructosa (DRF, fructosa 10% p/v enagua de bebida) por ratas hembra adultas, nacidas de madres queconsumieron DRF durante la lactancia. Ratas S-D preñadas fueronalimentadas ad libitum con dieta normal durante la gestación. Alpost-parto y durante la lactancia, las madres se separaron en dosgrupos que recibieron alimento ad libitum dieta normal y comobebida, agua (MC) o DRF (MF). Entre los días 21-60 de vida lascrías recibieron dieta normal. Al día 60 de vida, un grupo de críasse sacrificó, y las crías restantes se dividieron en dos subgrupos:uno recibió dieta normal (CC y FC, la primer letra indica el tratamientode la madre y la segunda el de la vida adulta) y el otroDRF (CF y FF) durante 3 semanas. Se registró peso corporal (PC)y consumo calórico, y el día 81 de vida se sacrificaron. Se obtu vosangre para determinar glucosa (GLU), triglicéridos (TG), insulina(INS), colesterol total (CT) y leptina (LEP). Al día 60 de vida, lascrías no presentaron alteraciones en los parámetros analizados.Al día 81 de vida, las crías CF presentaron aumentados nivelesde TG y CT (p<0,05 vs. CC). Los FC mostraron aumento en losniveles de GLU (p<0,05 vs. CC). Los FF resultaron con aumentodel PC y del consumo calórico (p<0,05 vs. CC), y de los niveles deGLU, INS, TG, LEP y CT (p<0,05 vs. CC, CF y FC). Los resultadosindican que el consumo materno de DRF durante la lactanciainduce en sus crías adultas un aumento en la susceptibilidad aldesarrollo de alteraciones endocrino-metabólicas y de la funcióndel TA, reforzando la importancia de la programación metabólicaen el período postnatal inmediato (FPREDM 062013; PIP 0704).